Prenez soin de votre estomac comme d'un jardin intérieur. C'est l'avis d'années de recherche sur nos intestins et notre santé. Nos intestins contiennent la majeure partie de notre système immunitaire vital, une flore bactérienne florissante qui nécessite à la fois soins et attention. Considérez votre corps comme votre propre écosystème et votre estomac comme votre jardin intérieur. "On récolte ce que l'on sème" et "on récolte ce que l'on sème", vous savez. Si nous nourrissons les bonnes bactéries de l'estomac avec des aliments qu'elles aiment et que nous évitons ce qu'elles n'aiment pas, nous nous aidons à être en meilleure santé. Il n'y a pas de raccourci, mais en réfléchissant à ce que nous mangeons, nous pouvons nourrir les bonnes choses et soutenir nos amis intérieurs.
Notre mode de vie actuel a rendu notre flore intestinale moins variée qu'elle ne devrait l'être. Évitez d'empoisonner votre jardin microbien avec des conservateurs, des antibiotiques, de la malbouffe et du sucre, explique Tim Spector, professeur de génétique, qui a mené de nombreuses recherches sur notre flore intestinale. L'hygiène excessive, la restauration rapide et le manque de légumes sont les principales explications de la détérioration de notre flore intestinale, selon le magazine Land, qui a compilé les meilleurs conseils de Tim Spector et de l'anthropologue Jeff Leach.
Des conseils pour une flore intestinale plus heureuse :
1. Adoptez un régime alimentaire varié. Non seulement une alimentation variée est plus agréable à manger, mais elle nous fournit également une diversité de bactéries qui entraînent et renforcent notre système immunitaire.
2. Comme la terre. Ajouter un peu de terre à vos légumes peut également aider votre flore intestinale.
3. Produits laitiers, de préférence non pasteurisés. Ces légumes et même les légumes lactés sont d'excellents moyens d'introduire des bactéries bénéfiques dans votre organisme.
4. Fruits, baies, légumes et oignons. Mangez-les dans les smoothies et natures, pas tellement en josses. Optez pour des légumes riches en fibres, les parties rugueuses contiennent les fibres qui apportent une nutrition supplémentaire à vos bactéries intestinales.
5. Ouvrez les fenêtres. Laissez entrer l'air frais qui contient également la diversité des bactéries de la nature.
6. Évitez les glucides rapides tels que ceux contenus dans le riz, le sucre et la farine blanche, car ils favorisent les bactéries responsables de l'inflammation.
7. Évitez les plats préparés comme les hamburgers et les pizzas, car ils contiennent souvent des émulsifiants qui favorisent les mauvaises bactéries.
8. Évitez les antibiotiques car ils frappent souvent de plein fouet notre flore intestinale et risquent de perturber son équilibre. La recherche montre également un lien étroit avec l'augmentation des bactéries résistantes due à notre surutilisation moderne des antibiotiques. N'utilisez donc les antibiotiques que si vous devez absolument le faire.
Et comment faire lorsque la vie est en mouvement, que le travail vous appelle, que le linge doit être étendu et que les enfants doivent être récupérés ? Lorsque les choses sont occupées, nous ne voulons pas dépenser notre énergie à penser de manière nouvelle. Il y a de nombreux jours où je n'ai pas le temps de penser à ce que ressent mon estomac, mais nous avons toujours quelques éléments à la maison : des œufs, des pommes, des oignons, du beurre de cacahuète, des myrtilles, du café( !), de l'eau, des légumes, des graines, des noix, du yaourt et du fromage (de préférence du fromage moisi). Nous mangeons moins souvent des pâtes et du pain maintenant. Moins de saucisses et de boulettes de viande toutes prêtes. Moins de sucre. Biologique dans la mesure du possible. Des arômes purs, des ingrédients cuits ou frits, plutôt que des produits semi-finis. Les "dîners rapides" sont souvent des restes de la veille.
"Au final, cela devient une nouvelle façon de penser, peut-être même une nouvelle façon de voir le monde - plein de micro-organismes".
Eh bien, à peu près, chaque petit choix judicieux est un exploit. Au final, il y aura une nouvelle façon de penser, peut-être même une nouvelle façon de voir le monde - plein de micro-organismes. Alors, célébrez votre jardin intérieur et les petits amis de votre ventre avec quelque chose de très savoureux ce soir !
/Linda Rosendahl Nordin
Pure Effect